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  • 選擇食堂承包公司注意事項

    1、 選擇 食堂承包公司 ,首選要看餐飲公司簡介,了解公司基本情況。誠信的公司是保證服務的第一要務,確保一個合法,檢查公司的營業執照等資質證明,以防后期食堂承包過程中食堂層層......【點擊詳情】

  • 食堂承包公司如何解決后勤問題

    隨著工資的年年上漲,生活水平的提高,人們從以前的吃飽飯到現在的吃的好、吃的安全,這一過程已經完成了數量到質量的轉變。一個企業要想取得更好的發展,就得留住人才,怎么樣才能留......【點擊詳情】

  • 食堂外包食材都有哪些檢測項目

    食堂外包 速測儀器檢測項目: 1、吊白塊的檢測 2、甲醛的檢測 3、肉類水分的檢測 4、農藥速測 5、瘦肉精含量檢測 6、甲醛速測 7、亞硝酸速測 8、假冒偽劣味精速測 9、食醋中游離礦酸速測 10、醬油中總酸與氨基酸態氮 11、食品中漂白......【點擊詳情】

  • 員工食堂承包公司:承包模式的選擇

    一、半托承包方式 發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。 承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、......【點擊詳情】

  • 食堂衛生檢查標準

    持有效的健康證。 工作時穿戴干凈的工作服、帽、圍裙,按要求規范佩戴口罩。 不得留長發、長指甲、長胡子,不得涂指甲油,不得佩戴首飾(戒指、手鏈、手表)。 工作時不得抽煙、不得赤腳、不得穿拖鞋、背心。 不得穿戴工作服、帽上廁所。 售飯使用專用工......【點擊詳情】

  • 食堂衛生管理一定要注意的五大類

    食品衛生管理 ① 采購原料食品,要保證新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料;各種食品、調料要符合衛生要求,防止過期變質;存放食品、原料要做到離地、離墻,干濕物品不得同室......【點擊詳情】

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